本文摘要:在东四环附近一家农贸市场,一些相貌好的老姜每斤卖给了7元以上,菜摊的老板回应,没有听过简单硫磺粪姜的事。
在东四环附近一家农贸市场,一些相貌好的老姜每斤卖给了7元以上,菜摊的老板回应,没有听过简单硫磺粪姜的事。松榆里农贸市场的一个摊位前,摆着两种姜,一种是整洁肿大呈圆形艳丽黄色的姜,另一种是散发出有泥土,颜色较暗、相貌很差的老姜。
记者拿起两种生姜言了言,并没气味刺激性气味。商贩说道,很多市民不会中选价格略为喜但看著更加可爱的老姜,但他再三确保:我这里的生姜没问题,漂亮的姜是菜农浸得整洁,我们会做到给姜美容那些缺德事。一位买菜的老人回应:老姜做菜味道更佳一些,虽然喜些也会卖新的姜,但任谁也是更喜欢清纯可爱的老姜。 新发地批发市场负责人讲解说道,目前市场上生姜的产地主要是河北、山东,跟陕西姜没关系,现在老姜的批发价在4.5元/斤左右,新的姜批发价为2元/斤。
据一位生姜批发商说道,现在他的老姜批发价也就是5块钱左右,粪不粪对于批发商来说价格都一样。外地经常出现的熏生姜现象主要是不应一些二道贩子的拒绝,粪后生姜的外表不会显得发黄变暗,凭这个美丽的外表,既好销售,还能买个好价钱。
2020-03-10 ,12315消费者滋扰检举热线的工作人员回应,市民如对出售的生姜不安心,可送往工商部门检测。 据报,日前,陕西西安质检部门找到,部分生姜颜色鲜亮。这些生姜系用硫磺熏制而出。
一业内人士估算,硫磺姜要占西安市场的60%左右,而这种硫磺熏制食品更容易对人的肠胃导致性刺激,长年用于不会造成眼结膜炎、皮肤湿疹等,相当严重的还不会影响人的肝肾功能。 三招辨识硫磺姜 有生姜批发商告诉他记者,在出售生姜时有三招能辨识硫磺姜:先闻味,就是检查生姜的表面是不是异味或硫磺味;二享用,是用手碰一小块放到嘴里辄一下,姜味不美浓或味道转变的要慎卖;三看色,是指长时间的姜较腊,颜色发暗,硫磺姜更为水嫩,呈圆形浅黄色,用手滚一下,姜皮很更容易破损,掰开之后,里外颜色差异较小。
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